ちょっと骨休め

横浜市都筑区センター北の整骨院「港北ニュータウン整骨院」を開業しています。

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うなぎは縦に並べて。

こんにちは港北ニュータウン整骨院です。



うなぎは昔からの好物です



わたしの生家のちかくに


「うな菊」という

カウンター席が少しと

蒲焼の持ち帰りのみという



非常に庶民的なうなぎ屋さんが

あったんですが



そこの前を通ると、

蒲焼の香ばしい煙が

毎日、立ち込めていたわけです。



そこのウナギを

初めて食べた時

とても美味しかった記憶が

今も心に残っているのかもしれません。



記憶の美化というか

トラウマの逆バージョン

のようなもんですかね。

良い思い出みたいな。







先日、某会席料理の

有名なところに行ったんですが

たいして食べたいメニューが

なかったので




「うなぎ御膳」を頼みましたよ



unagi2.jpg
うな重、お刺身、お吸い物、茶碗蒸し、香物





重箱の蓋を開けたら





あれれー?




うなぎが横向きに入っています。




しかも、「頭側1枚」と「尾側半分」


尾側の残り半分は

一体どこに行ったんでしょうか?



しかも中国産の冷凍蒲焼っぽい・・






きっと

店舗も数店舗あるし

1年中安定して

ウナギを供給するには

輸入蒲焼を冷凍しておくのが

良いんでしょうね。



お値段は

そこそこ良かっただけに

ちょっとだけ、がっかりです。





中国産の冷凍でも

かまいませんが

せめてウナギは

縦にドーンと2枚

置いてもらいたいものです


unagi1.jpg
うまそう・・・




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テーマ:日々のつれづれ - ジャンル:日記

  1. 2010/11/18(木) 17:00:32|
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