ちょっと骨休め

横浜市都筑区センター北の整骨院「港北ニュータウン整骨院」を開業しています。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

「バラフ」って野菜?

こんにちは港北ニュータウン整骨院です。



昨日、患者さんから珍しい野菜を頂きました。

「ブログネタにしてください」と・・


ブログやってると
いいこともあるもんですね。





「バラフです




「え?バラフってなんですか



「バラフ」とは、佐賀大学農学部での研究開発により、南アフリカ原産の植物「アイスプラント」を野菜化した佐賀大学ブランド商品です。
葉や茎の表面に宝石のようにキラキラと光る水滴のような細胞がついているのが、大きな特徴。その外観から、アフリカのスワヒリ語で、「水晶」や「氷」を意味する「バラフ」と名付けました。




これが、そのバラフです。


確かに、表面に水滴のようなものが
キラキラしていますね



でも、水がついているわけじゃなくて
ここには土壌から吸い上げた
塩分と水分が貯留しています。




食べると「プチプチ」はじけて
ほんのりしょっぱい水がでてきます





マクロ撮影
baraff2.jpg
※クリックで拡大





ミネラルを多量に含んでいるので
栄養価も高いそうですよ



サラダでも充分美味しいですが
炒めたりしても美味しいそうです。




ごちそうさま&ネタ提供ありがとうございました






目指せランキングの星
↓ランキングクリックもお願いします↓

人気ブログランキング


FC2ブログランキング

テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

  1. 2009/06/16(火) 11:39:58|
  2. グルメ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://kntseikotu.blog116.fc2.com/tb.php/375-d6440670
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

FC2Ad

fx
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。